VERLOF: We zijn gesloten vanaf 21 juli tot en met 15 augustus!

De Blauwe Frituur - De frituur met een signatuur

De lekkerste frietjes zjjn blauwe frietjes. Daar gaan wij voor! Wij streven naar het beste voor onze klanten, voor de echte genieters. Wij waren in 2017 niet voor niets de beste frituur van het land. Ook in 2019 dingen wij mee naar de titel! De Blauwe Frituur in Kortrijk bezorgt jou een goed gevoel, of je nu student bent of een hardwerkende ouder!

Klanten vinden ons in het hartje van de Kortrijkse studentenwijk. Op weg van het centrum naar de universiteit of hogescholen, ter hoogte van het park de Blauwe Poort, daar is de Blauwe Frituur, de frituur met een grote F. Zelfs de Lijn laat hier haar bussen stoppen, aan onze voordeur. Een extra service, ze bieden iedereen de kans ons aanbod te leren kennen. Beste frituur van het land in 2017, weet je wel, placetobe…

De ganse dag door komen er studenten(clubs), met of zonder vlag en wimpel. Verliefde koppeltjes later op de avond, en gewone werkende mensen die hier hun middagpauze smakelijk doorbrengen. Iedereen voelt zich goed bij ons. Op zaterdag zijn er doorgaans geen studenten, dus dan zijn wij er ook even niet…

Je wil ongetwijfeld weten hoe alles zo gegroeid is. Kris Vanhaerents baat De Blauwe Frituuruit. Samen met zijn dochter en schoonzoon (beiden afgestudeerd aan de hotelschool) bereidt hij de lekkerste snacks, van een boven-frituurlijk niveau. De zin en zorg voor kwaliteit primeren. De olie wordt drie maal per week ververst, zodat de frietjes knapperig krokant blijven. Ook alle andere ingrediënten zijn dagvers. Ons aanbod is minstens even groot als in een bistro. Het assortiment gaat van frietjes naar vleessnacks, met de fameuze Bicky Rib op nummer 1 bij de burgers! Ook vissnacks staan op ons menu. Vegetariërs komen ruimschoots aan hun trekken. Dankzij onze keuze aan burgers, slaatjes en pasta’s gaat niemand met honger naar huis. Een van onze klassiekers is de Blauwe pasta. Zeker proberen als je van licht pikante pasta houdt! Alle gerechten worden met de nodige zorg huisbereid in onze keuken. We brengen ze met de glimlach tot bij jou aan tafel!

The secret of our success? Het lokale wereldberoemde Blauwtje laat je niet koud. Samen met de signatuur van onze frituur, onze homemade tartaarsaus, hebben we twee rasechte toppers in huis. Van heinde en verre komen klanten naar Kortrijk om onze waanzinnig lekkere, hemelse saus in te slaan. Dan kunnen ze tot in Roeselare of Ieper, in familiale kring genieten van een eigengemaakt frietje, met onze saus erbovenop. Het recept van onze tartaarsaus is, zo mogelijk, een groter bewaard geheim dan dat van Coca-Cola. We geven graag een deeltje van het geheim prijs, euhm, er zitten ajuintjes in… maar wil je weten hoe goed ze smaakt, kom en proef het bij ons!

Smul en geniet in de Blauwe Frituur, samen met andere lekkerbekken!

Ook op één bij Dagelijkse Kost is men de blauwe frituur niet ontgaan, in 2014 kwam Jeroen Meus langs om een mooie filmreportage te maken die werd gebaseerd op ons huisbereide stoofvlees met als ingrediënten Bellegems Bruin bier en chocolade!

Onderstaande reportage werd dan weer gemaakt door lokale zender Focus WTV en geeft een zeer mooi beeld van De Blauwe Frituur en zijn trotse uitbater Kris!